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ONLINE LA RUTA DE LA QUINOA PER LAB-EXPO 2015

Online il primo documentario della serie da noi realizzata sulla Quinoa Real in Bolivia all’interno del progetto Lab Expo Milano 2015 per Fondazione Feltrinelli.
Laboratorio Expo, attraverso le sue ricercatrici Bianca Dendena e Silvia Grassi, è andato in Bolivia ad osservare da vicino il mondo che ruota intorno alla produzione della quinoa. Il risultato di questa missione di ricerca è un documentario che esplora tutti gli aspetti riguardanti la sostenibilità di questa coltura attraverso le voci delle persone che a diverso titolo si occupano di quinoa e dei problemi associati alla sua coltivazione: gli esperti e gli agronomi, i coltivatori stessi e chi si occupa dei progetti che supportano l’integrazione della coltivazione della quinoa con l’allevamento dei lama secondo le pratiche tradizionali.
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